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La colazione

Cosa intendiamo per “colazione balsamica”?

A La Cascina di Balsamico Bonini è importante iniziare la giornata alla grande, e cosa c’è di meglio di un piccolo menù pensato da uno chef appositamente per te? Una colazione preparata al momento, utilizzando solo ingredienti freschi e di stagione, gustosa e raffinata. Adatta per chi preferisce il dolce, grazie alle composte biologiche e ai dolci locali, tentatrice per chi ama il salato, con i suoi toast e le uova biologiche al miele e nocciole.

Il nostro menù tra cui scegliere la tua colazione balsamica:

  • Yogurt bianco naturale con frutta fresca
  • Frullato di banana con polvere di cacao
  • Pane integrale in cassetta, burro e composte bio
  • Bensone con marmellata
  • Ricottina con saba
  • Ricottina con pomodorini e olio EVO
  • Uovo pochè su crema di Parmigiano con miele e granella di pistacchio
  • Quasi un toast: pane tostato, prosciutto cotto, besciamella e Parmigiano Reggiano
  • Cuore bianco della Cascina: bianco d’uovo con Parmigiano e Balsamico Bonini Affinato
  • Fiore di pesca al Balsamico: ricottina, pesca sbucciata e Balsamico Bonini Maturo

 

**   “Il nostro menu può variare in base alle stagioni”  **

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